Sayuran kampung ini bun..namanya tumis genjer.. grin emoticon
Tumis Genjer
by.Fitria Sari
Bahan :
3 ikat genjer,potong cuci bersih 6 buah cabai merah 1 genggam cabe rawit(bs di sswaikan mnurt slera) 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih Sedikit trasi Teri tawar secukup nya untk canpuran (cuci ,lalu goreng) Carabuat : -panas kan air dlm wajan/panci beri garam klw sudh mndidih masukan genjer,cukup di aduk2 sbntar saja ya bun,biar warna nya ttp hijau,lalu angkat masukan dlm baskom di beri air biasa,peras genjer,sisih kan... -ulek/blander smw bumbu.tumis smpai harum tambah kan gula,garam,penyedap beri air sedikit saja bun untk melarut kan garam n gula,masuka teri/udang yang sudh di goreng sblm nya..ci2pin klw sudah pas,masukan genjer nya aduk2 sbntar spaya bumbu merata n menyerap (jngan lama) supaya penampilan genjer nya ttp menggiurkan bun..
