PANCHA MIRUTHAM
Resipi saya dari Majalah SAJI
100 gm buan nenas
100 gm buah nangka
100 gm buah mempelam,buang kulit
100 gm buah apple hijau,dibuang kulit
100 gm buah kurma,buang biji nya
500 gm pisang
½ cawan gula perang (saya guna chap bintang )Tumbuk halus
1 sudu ghee cair
2 sudu makan madu
1 sudu serbuk buah pelaga
1. Masukkan buah,mempelam,nenas,apple, kurma,nangka,gula perang dan madu ke dalam blender masuk ¼ cawan air suam dan blend sampai hancur buah2 tapi jangan sampai lumat.
2. Tuangkan ke dalam mangkuk dan masuk pisang dan lecek dengan tangan sampai pisang hancur kacau dengan ghee dan serbuk pelaga sampai sebati. Sejuk dalam peti ais dan hidang sejuk. Hiaskan dengan potongan buah buahan
