TEMPEH GORENG MASALA
300 gm tempeh,dipotong cube kecil
1 s/m serbuk chilie
1 s/m serbuk kari daging
1 s/t serbuk kunyit
1 tsp garam masala
½ s/t serbuk lada hitam
½ s/m jintan manis,ditumbuk
3 s/m tepung kacang kuda
2 s/m tepung beras
1 s/m makan caster sugar
Garam secukup rasa
5 tangkai chilie kering,dipotong
5 tangkai daun kari
Sedikit air
Minyak untuk goreng
Campurkan semua bahan dan masuk sedikit air dan kacau hingga sebati. Air jangan banyak sedikit sahaja. Tengkok gambar . Panaskan minyak dan goreng hingga garing. Last sekali baru goreng daun kari dan chili kering. Campur dengan tempeh goreng. Sedap di makan dengan nasi berlauk kari dhal.
