SAMBAL IKAN BILIS UBI KENTANG
500 gm ubi kentang,di potong dadu,di-goreng hingga garing ketepikan
50 gm ikan bilis,di-goreng garing ketepikan
Sedikit air asam java,garam,serbuk perasa dan gula
1 cawan air
4-5 s/m minyak
Bahan Kisar:
10 tangkai cili kering
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1. Panaskan minyak dan masuk bahan kisar dan tumis hingga naik minyak.
2. Masuk air,bahan2 perasa dan ubi masak hingga naik minyak dan kering sedikit masuk ikan bilis dan kacau rata. Hidang dengan nasi panas dan rasam. Selamat mencuba.
