CHAWAL KHEER
Resipi saya dari Majalah SAJI
Resipi saya dari Majalah SAJI
1 cawan nasi lembik
21/2 cawan susu segar
1 cawan santan pekat
½ cawan susu pekat
5 sudu makan Gula secukup rasa
2 sudu teh ghee
½ teh serbuk buah pelaga
30 gm gajus,cencang
30 gm badam,cencang
30 gm kimis,cencang
30 gm pistachio,cencang
3 cubit garam
Masak susu,susu pekat,santan dan nasi hingga mendidih sebati dalam periuk
nonstick (kena kacau selalu) Masukkan bahan lain dan suaikan rasa jika kurang manis tambah gula lagi.Masak dalam 1-2 mint lagi tutup api. Hidang panas atau pun sejuk. Selamat mencuba
Nota: Nasi tu saya masak gunakan beras hancur.
